Wat in 2010 als een jongensdroom begon is onder de leiding van Jord Althuizen uitgegroeid tot een serieuze onderneming. We houden nog steeds vast aan de uitgangspunten waar we in 2010 mee zijn begonnen: we werken met vlees van duurzame herkomst, bereiden dit zo lang als het nodig is boven echt vuur om de best kwaliteit te verkrijgen en bieden daarmee de ultieme fire-cooking beleving.

We hebben de wind in de rug en de schoorsteen rookt het hele jaar rond, niet alleen in de zomermaanden. We zijn er trots op om onze opgedane kennis te delen met Smokey Goodness-boeken en BBQ-workshops. Met de bundeling van verhalen, verslagen en recepten willen we je inspireren en uitnodigen je onder te dompelen in de wereld van BBQ. Leef je uit met onze recepten, oefen eens met andere technieken, bouw je eigen BBQ pit, vier het leven met een bijzonder feest en vooral: deel met je vrienden en familie.