Nou ga jij braai

Share this workshop

De Afrikaanse Braai breekt door in Nederland! Na onze reis door Zuid-Afrika voor ons derde boek nemen we je in de Afrikaanse Braai BBQ workshop graag mee naar het land van boerwors en beesvleisch en stoken de braai flink op. Na ontvangst met een Africa Inspired cocktail en welkomstbite ga je zelf vlammend aan de slag. Ontdek hoe je op een originele Afrikaanse braai de lekkerste en typisch Zuid-Afrikaanse gerechten bereid. We gaan aan de slag met verse ingrediënten die je op braais en grills gaat bereiden. We bereiden vlees, vis en de (on)nodige groenten en genieten ervan onder genot van een Afrikaans wijntje of verfrissende pilsner. Heb je zelf geen braai? No worries, alle recepten zijn thuis ook uitstekend op een reguliere BBQ of grill te bereiden. Deze workshop is een must voor BBQ-liefhebbers die eens wat meer willen dan spare ribs, pulled pork en burgers (kan je daar genoeg van krijgen dan?).

We ontvangen je in ons BBQ Walhalla waar we je BBQ dromen tot leven brengen. Heb je altijd je handen op een braai willen leggen of wil je leren om beter te koken met een kampvuur? Of willen je vrienden dat je eindelijk een keertje het vuur aansteekt en met allerlei rokerig creaties hun blij maakt? Nu is je kans! Ons BBQ Walhalla beschikt over 10 Bastards, twee monsterlijk grote Afrikaanse Braais en een serious fire pit. Every BBQ-lovers dream! En dat is niet eens alles, we beschikken tevens over de latest gear, leren BBQ schorten van Xapron en de scherpste messen van Forged om je mise en place een eitje te maken!

We ontvangen je eerst met een Zuid-Afrikaans geïnspireerde cocktail en braai bite. Vervolgens beginnen we met het echte werk. We geven je inzicht in en delen onze ervaring met de diverse bereidingswijzen, technieken en smaakmakers voor ieder gerecht. In kleine groepjes ga je vervolgens aan de hand van recepturen – en onder begeleiding van onze pitmasters – zelf BBQ gerechten bereiden op diverse barbecues en braais.

Na de bereiding geniet je met je medebarbecueërs – onder het genot van de open bar – van de verschillende gerechten. Na afloop krijg je de recepturen uiteraard mee naar huis zodat je het succes kunt herhalen en kan je uitgebreid winkelen in ons assortiment van BBQ toools, sauzen, kruiden en heb je de mogelijkheid een persoonlijk gesigneerd Smokey Goodness BBQ boek te kopen.

The details

Niveau:

Beginnende en semi-ervaren BBQ’ers

Type Workshop:

Mix van demonstraties en zelf koken

Prijs:

€110,- per deelnemer (incl. btw)

Inclusief:

Food, drinks, receptenbundel & a whole lot of fun!

Groepsgrootte:

Max. 40 personen