Smokey Goodness Brand New BBQ boek
Het nieuwste proteïnerijke epistel waarmee we jou weer een zinderende zomer gaan geven.
USA drenched BBQ-Inspiratie
Enjoy this sneak peek before everyone else does!
Let’s be honest, Amerika is en blijft de bakermat van low & slow BBQ-inspiratie. Geen vreemd idee dus om voor Brand New BBQ opnieuw de Amerikaanse Smokehouses te doorgronden. Geladen met camera’s en een stevige trek doorkruiste Jord Texas, New Orleans, Mississipi, Florida, Georiga en South Carolina om de BBQ-scene te doorgronden. De vele BBQ-platters, gesprekken met de pitmasters en nieuwe ontdekkingen zijn in Brand New BBQ gebundeld en bieden jou weer de lekkerste easy to make recepten, mooiste beelden en leerzame insights.
Centraal in het boek staan ‘oude tradities en nieuwe smaken’ die je terugvindt in onderstaande hoofdstukken.
BBQ Basics
De basis voor de betere bbq sessies ontdek je hier. Wat voor BBQ-equipment heb je nodig, welke BBQ-technieken ga je leren, welke brandstof en rookhout is het beste en wat zijn de geheimen van de beste Pitmasters leer je hier.
BBQ Boosters
De lekkerste USA BBQ sauzen, Rubs en Grill blends en de meest iconische BBQ side dishes..
Succulent Snacks
11 kleine gerechtjes met grootse smaken die jou de BBQ doen aansteken voor ontbijt, lunch of borreltijd. Van Pulled Pork loaded sweet potato pancakes tot aan smashburgers, als jij wilt snacken Smokey’s Brand New BBQ got you covered.
The Ultimate Road Trip
Laat Jord je mee op visuele ontdekkingsreis nemen door de BBQ states van de USA.
Tasty Traditions
De beste BBQ-classics recepten van de meest traditionele smokehouses. Denk aan St. Louis style Spare-Ribs, Tootsie’s Pork Steak en Texas Style Brisket.
Brand New BBQ
Verandering van spijs doet eten, en met de 11 recepten in dit hoofdstuk ga je dat zeker doen! Drie unieke spare rib recepten, bourbon maple glazed zalm en summer style picanha zijn slechts een greep uit de recepten waarmee jij jouw culinaire BBQ repertoire deze zomer een uppercut gaat geven.
Sneak peak inkijkexemplaar
Wil jij alvast een blik werpen op het nieuwe Brand New BBQ boek om te zien wat voor vlees wij in de kuip hebben gestoken voor jou? Dat kan, bekijk hier het inkijkexemplaar met een greep uit enkele van de velen bladzijde vol BBQ inspiratie en get a taste of the newest Smokey Goodness.
BBQ Snack Attack
Hot & fast vlammen met dit nieuwste boek van Smokey Goodness.
Boordevol makkelijk en snel te maken snacks zoals spicy drumsticks, juicy burgers & sandwiches en tasty sticks. Ook voor de Low & Slow BBQ-er. Laat iedereen jouw heerlijke culinaire creaties maar smakelijk aanvallen.
BRAND NEW BBQ & BOOZE BRUNCH
Zaterdag 16 april
Terras Black Smoke Rotterdam
Kom naar de exclusieve Brand New BBQ Booze Brunch en laat je door Jord en de Smokey Goodness crew Yankee style verwennen. Geniet van een fully loaded American style all you can eat brunch buffet vol met live fire stations, enjoy the blues vibes en scoor als allereerste het nieuwste boek ‘Brand New BBQ – oude tradities en nieuwe smaken’ ruim voordat het boek in de winkels ligt. Er zijn slechts 100 tickets verkrijgbaar dus score jouw toegangspas tot het meest hedonistische BBQ-event van het jaar voordat ze #soldout zijn.
Programma:
12:00 – 13:00
ontvangst met welkomst cocktail, welkomstbite en livemuziek
13:00 – 13:15
boekpresentatie
13:15 – 15:00
opening brunch buffet
14:30 – 16:00
boeken signeren en meet & greet met Jord & Smokey crew
15:00 –
opening dessertbuffet
16:00 –
einde
Meteen boeken:
Score jouw toegangspas tot het meest hedonistische BBQ-event van het jaar voordat ze #soldout zijn.