Winkel

VG10 Forged Santoku 14 cm

89,95 -

De inspiratie van de VG10 lijn komt uit Japan. Dit is te zien in de overgang van de lemmet naar het heft. De hardheid van 60 Rockwell wordt door het japanse VG10 staal verzorgd. De messen zijn in 5 lagen gesmeed, deze techniek zorgt ervoor dat snijcomfort en scherpheid is verzekerd. Het handvat is gemaakt van wortelhout en wordt geleverd met een bruine lederen messenhoesje.

Het Santoku mes is vergelijkbaar met een koksmes en is een allround mes uit de Japanse keuken. Dit mes is een slag kleiner dan het Santokumes 18 cm. Het woord santoku betekend letterlijk “drie deugden” dit refereert naar de 3 snijfuncties die het kan vervullen:

  • Blokjes maken
  • Snijden
  • Fijnhakken

Op voorraad

Artikelnummer: VG10SantokuLeer Categorieën: ,
Beschrijving

Productkenmerken

  • Vervaardigd van Japans VG10 staal
  • Hardheid van 60 Rockwell
  • Lemmetlengte is 14 cm
  • Lemmetdikte is 2 mm
  • Slijphoek van 22 graden
  • Met de hand gesmeed in 5 lagen
  • Verpakt in een luxe houten kistje

Barcode: 8718719305645

Onderhoud

  • Product niet in de vaatwasser plaatsen
  • Met de hand afwassen en direct afdrogen