Winkel

Tamahagane Tsubame Santoku 12 cm

134,50 -

Dit mes is een combinatie tussen een koksmes en een klein universeel mesje. Het mes is handig voor als je kleine dingen moet snijden zoals groente of fruit. Doordat het lemmet wat dikker is als bij een universeel mes.

Het mes is gemaakt van VG5 staal met een hardheid tot 61 rockwell. Over het VG5 staal zitten nog 2 lagen SUS410 staal om de harde kern van het VG5 staal te beschermen. De lagen zijn hierna gezandstraald en met een hamerslag afgewerkt. Het mes heeft een lemmet dikte van 2 mm en is met een hoek van 14/15 graden geslepen. Het heft is gemaakt van pakkahout met hard. Dit zorgt ervoor dat je het heft niet geolied hoeft te worden.

Op voorraad

Beschrijving

Productspecificaties:

  • Artikelnummer: SNH1129
  • Lemmet: 12 cm
  • Dikte: 2 mm
  • Staalsoort: VG5
  • Hardheid: 61 Rockwell
  • Heft: Pakkahout