Groots grillen op de gas-bbq neemt je mee op een groots kookavontuur met je eigen gas-bbq. Leer hoe je grote stukken vlees kan bereiden en maak gebruik van temperatuurzones door bijv een lekbak of een gietijzeren pan in te zetten.

Jeroen Hazebroek, en Leonard Elenbaas tonen je alle mogelijkheden van je bbq; van de sear- en sizzleroosters tot gebruik maken van een plancha en het spit. Roken op je gas-bbq? Ook dat kun je terugvinden in dit boek. Zo kun je van je gas-bbq en volwaardige buitenoven voor brood maken, of zelfs desserts. Ook krijg je een goede uitleg voor het goed onderhouden van je gasbarbecue.