We ontvangen je in ons BBQ Walhalla waar we je BBQ dromen tot leven brengen. Heb je altijd je handen op een Bastard willen leggen of wil je leren om beter te roken en koken met een Bastard BBQ? Of willen je vrienden dat je eindelijk een keertje het vuur aansteekt en met allerlei rokerig creaties hun blij maakt? Nu is je kans! Ons BBQ Walhalla beschikt over 10 Bastards, twee Afrikaanse Braais en een serious fire pit. Every BBQ-lovers dream! En dat is niet eens alles, we beschikken tevens over de latest gear, leren BBQ schorten van Xapron en de scherpste messen van Forged om je mise en place een eitje te maken!
Na een warm ontvangst met een Yankee Style cocktail en BBQ bite duik je flink de diepte in van de wereld van keramisch BBQ’en middels uitgebreide uitleg, demonstraties en natuurlijk proeverijen. Tijdens de masterclass geniet je met je mede barbecue lovers van de open bar (bier, wijn en frisdrank). Genieten mag onbegrensd maar je moet wel bij de les blijven.
Onze pitmasters leren je in detail de verschillen van de diverse merken en moddellen, tonen je hoe je de keramische BBQ aansteekt en op temperatuur houdt. We geven tekst en uitleg over de beste brandstof, verschillende soorten rookhout, behandelen technieken als direct-en indirect barbecueën en waar je op moet letten voor de beste resultaten. Vervolgens gaan we nog dieper in op de BBQ materie en gaan aan de slag met geavanceerde technieken en showcasen de echte must have tools en accessoires.
Van al dit leren en opzuigen van kamado BBQ kennis zal je ongetwijfeld trek krijgen. En dat komt goed uit want uiteraard laten we de bereidingen niet alleen zien maar ga je ook proeven! Gedurende de Keramische BBQ masterclass bereiden we voor de deelnemers diverse snacks en bites waaronder planked salmon, Iberico Secreto steaks, sliders, flammkuchen en buikspek. You won’t leave hungry!